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洋書 Heritage by Sean Brockの詳細情報
洋書 料理本 (英語)南部料理のレシピと文化を探求した書籍。洋書）サイデンステッカーによる江戸／東京論 1867-1989。- 著者: Sean Brock- タイトル: Heritage- 推薦文: Anthony Bourdain, Mario Batali, David Chang,などの著名なシェフによる推薦文あり- ページ数: 厚みのあるハードカバー- 内容: 南部料理に関するレシピや文化的背景を探求した書籍ご覧いただきありがとうございます。洋書 HOLLYWOOD GODDESS/MICHAEL MOELLERING。
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